annick schreuder blogt met de markies over groene wijn

Over groene wijn, een oude markies en een leuke fles cadeau

in

Raadseltje: welke wijn heet groen en is er in een witte en rode variant? Een mens zou er kleurenblind van worden maar het gaat hier om de Portugese vinho verde, dat groene wijn betekent. Het is een licht sprankelende, meestal witte (maar hij bestaat dus ook in een rode versie) wijn die gemaakt is om jong te drinken, vandaar dat hij ‘groen’ heet.

(meer…)

freddie mercury at montreux

BLOG: Waarom wij geen Zwitserse wijn drinken…

in

Het is een stralende dag in Montreux. Eind maart, nog vroeg in het seizoen. Er zijn nog niet veel toeristen, filmliefhebbers of jazzfanaten, al trekt het in brons gegoten beeld van Freddie Mercury, uitkijkend over het meer van Genève, altijd publiek. (meer…)

wijncursus_gevorderden

SWEN 2 wijncursus voor gevorderden. Start maandag 3 september 2012 R’dam

in ,

Weet je al het nodige van wijn en wil je graag je wijnkennis en ervaring uitbreiden tot SWEN 2 niveau?

Dan is deze wijnopleiding van la Causerie zeer geschikt! In nog geen drie maanden tijd leer je in deze wijncursus blind proeven en beoordelen, breidt je je netwerk uit met andere wijnliefhebbers en kies je je eigen wijn/spijscombinaties… Deze cursus is een logisch vervolg op de populaire basis wijncursus. En een must, zowel voor de wijnliefhebber als de wijnadviseur of sommelier.

(meer…)

wijncursus-wijn-wijnworkshop-proef-cadeautip

Proef! een introductie in wijn, 25 mei 2012 R’dam

in , ,

een leuke workshop in wijnHoud je van rode wijn? Of drink je eigenlijk altijd wit? Weet je wel ongeveer welke wijn je lekker vindt maar niet waarom? Volg de workshop Proef! en je krijgt de smaak te pakken. Ook een leuk cadeau trouwens!
(meer…)

we-can-do-it

Wie delen de lakens? Vrouwendag en wijn

in

Vrouwen in de wijnwereld, het is allang geen uitzondering meer. Gelukkig maar. Ze zijn ceo’s van tophuizen, vakkundige sommeliers, vernieuwende wijnmakers en vooraanstaande wijnschrijvers. De tijd dat wijn uitsluitend een mannenbastion was, ligt dus definitief achter ons. Dat heeft minder met (gebrek aan) kennis en talent van vrouwen te maken, en meer met emancipatie en sociale aanvaarding. Want beter ontwikkelde smaak- en geurorganen om wijnen te proeven en te beoordelen, hadden vrouwen altijd al.

(meer…)

wijncursus-voor-professionals-en amateurs

basis wijncursus donderdag start 20 september 2012 Antwerpen

in ,

Op donderdagavond 20 september 2012 start la Causerie in Antwerpen weer met de populaire wijncursus voor beginners. Wijndocent en sommelier Léon Krijgsman maakt je in vier avonden een wijnkenner, maar met veel aandacht voor wijn&spijs en het “begrijpen”van wijn.

Wijn drinken wordt nog leuker als je weet welke factoren van invloed zijn op de kleur, geur en smaak van de wijn. In vier avonden leer je de belangrijkste druivenrassen onderscheiden, word je wegwijs gemaakt in de (soms ingewikkelde) classificatiesystemen en wetgeving, leer je de verschillen tussen wijnen uit de ‘nieuwe’ en ‘oude’ wereld en, natuurlijk, hoe je wijn proeft. (meer…)

wijncursus-voor-professionals-en amateurs

basis wijncursus woensdag start 5 september 2012 R´dam

in ,

Op woensdagavond 5 september 2012 start bij la Causerie weer de populaire wijncursus voor beginners. Wijndocent en sommelier Léon Krijgsman maakt je in vijf avonden een wijnkenner. SWEN-1 niveau, maar met veel aandacht voor wijn&spijs en het “begrijpen”van wijn.

(meer…)

wijncursus-voor-professionals-en amateurs

basis wijncursus dinsdag start 8 mei 2012 R´dam

in ,

Op dinsdagavond 8 mei 2012 start bij la Causerie weer de populaire wijncursus voor beginners. Wijndocent en sommelier Léon Krijgsman maakt je in vijf avonden een wijnkenner. SWEN-1 niveau, maar met veel aandacht voor wijn&spijs en het “begrijpen”van wijn.

(meer…)

wijncursus-voor-professionals-en amateurs

basis wijncursus maandag start 23 april 2012 R´dam

in ,

Op maandagavond 23 april 2012 start bij la Causerie weer de populaire wijncursus voor beginners. Wijndocent en sommelier Léon Krijgsman maakt je in vijf avonden een wijnkenner. SWEN-1 niveau, maar met veel aandacht voor wijn&spijs en het “begrijpen”van wijn.

(meer…)

verbreding_verdieping

Masterclass Italia 2 – Verrassend Piemonte 7 juni 2012 R’dam

in ,

MASTERCLASS “PIEMONTE”

Italië is en blijft een fascinerend wijnland. Eén van de mooiste en meest veelzijdige wijngebieden is Piemonte in het noorden. Als de streek niet meteen een belletje doet rinkelen dan doet de bekendste wijn die daarvandaan komt dat wel: Barolo! Gemaakt van de nebbiolodruif heeft deze prachtige rode wijn internationaal faam opgebouwd, en terecht. Daar gaan we het dus over hebben tijdens de Masterclass Piemonte die la Causerie organiseert op donderdagavond 7 juni 2012 (aanvang 20 uur). Piemonte herbergt nog veel meer mooie en bijzondere druivenrassen. Die komen ook aan bod. Zowel in woord als in het glas.De voordracht wordt gehouden door Léon Krijgsman die zich de afgelopen jaren heeft bekwaamd in Italiaanse wijn (én keuken).

(meer…)

Naar boven