Wijncursussen op topniveau – meer dan wijn – de grootste opleider van de regio
Basis wijncursus met veel aandacht voor wijn en spijs – SWEN 1
Drink je graag wijn maar weet je er eigenlijk nog weinig van? Dan is deze basiscursus een ideale start om de wereld van de wijnen te leren kennen.
Over wijn wordt soms ingewikkeld gedaan maar dat is helemaal niet nodig. Wel helpt het als je er iets meer van weet. Dan geniet je er nog meer van. De basiscursus wijn die la Causerie organiseert geeft je in 5 avonden een helder inzicht in de beginselen van de wijn: hoe je proeft, hoe wijn gemaakt wordt, wat de belangrijkste druivenrassen zijn en hoe je wijn en spijs mooi kunt combineren.
Nog meer genieten van wijn? Kom een cursus volgen. In 5 avonden praat je mee!
Wijn drinken wordt nog leuker als je weet welke factoren van invloed zijn op de kleur, geur en smaak van de wijn. In vijf avonden leer je de belangrijkste druivenrassen onderscheiden, word je wegwijs gemaakt in de (soms ingewikkelde) classificatiesystemen en wetgeving, leer je de verschillen tussen wijnen uit de ‘nieuwe’ en ‘oude’ wereld en, natuurlijk, hoe je wijn proeft.
Tijdens elke les worden er 10 wijnen geproefd, passend bij het thema van de avond. Eén avond is specifiek gewijd aan wijn/spijscombinaties maar gedurende de hele cursus is er veel aandacht voor de culinaire kanten van de wijn.
We werken met kleine groepen van maximaal 16 deelnemers. Zo is er veel interactie en persoonlijk contact mogelijk.
De cursus wordt gegeven door Léon Krijgsman, vinoloog, sommelier en wijndocent.
De basiscursus (ook wel SWEN 1 genaamd) die la Causerie 8 tot 10 maal per jaar organiseert, levert enthousiaste wijnliefhebbers op. Veel mensen stromen daarna dan ook door naar de vervolgopleiding (SWEN 2).
Cursusinformatie over deze cursussen:
basis wijncursus donderdag start 20 september 2012 Antwerpen
basis wijncursus woensdag start 5 september 2012 R´dam
basis wijncursus dinsdag start 8 mei 2012 R´dam
basis wijncursus maandag start 23 april 2012 R´dam
Voeg toe aan Google
